గొంతు నొప్పి నివారణకు తక్షణ ఉపశమనం ఇచ్చే ఆహారాలు...!

శీతాకాలంలో ఆరోగ్యం గురించి సరైన జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే జలుబు, దగ్గు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలతో పాటు గొంతునొప్పి కూడా వస్తుంది. ఈ సీజన్‌లో చాలా మంది గొంతునొప్పితో బాధ పడుతుంటారు. గొంతులో ఇన్‌ఫెక్ష న్‌ కారక సూక్ష్మక్రిములు ఏర్పడటం వలన గొంతునొప్పి (త్రోట్‌ పెయిన్‌) మొదలవుతుంది. అలాగే చల్లటి పానీయాలు, చల్లటి తేమ గాలి సరి పడకపోవడం వల్ల, ఉపన్యాసాలు ఎక్కువగా ఇవ్వడం, విరామం లేకుండా పాటలు పాడటం వలన కొందరిలో గొంతునొప్పి వచ్చి వేధిస్తుంది.

 అయితే వీటిని నుండి అతి సులభంగా ఉపశమనం పొందాలంటే కొన్ని ఆహారాలను ప్రత్యేకంగా తీసుకోవాలి. ఆహారంతో గొంతునొప్పి మాయం అవుతుందా అంటే అవుననే చెప్పచ్చొ. మీ గొంతు అసౌకర్యంగా ఫీల్ అవుతున్నట్లు మీకు తెలియగానే కొన్ని ప్రత్యేకమైన ఆహారాలు తీసుకోవడం ప్రారంభించాలి. దాంతో గొంతు నొప్పి చెక్ పెట్టవచ్చు.

మనం సాధారణంగా ఇంట్లో వంటకు వినియోగించే కొన్ని వస్తువులు గొంతు నొప్పిని కూడా నివారిస్తాయి. ఉదాహరణకు టీ లిక్కర్ గొంతు నొప్పికి చాలా అద్భుతమైనటువంటిది. దీనికి కొంచెం అల్లం చేర్చితే చాలు. ఫలితం మెండుగా ఉంటుంది. అంతే కాదు గొంతు ఇన్ఫెక్షన్ కూడా నివారిస్తుంది. వేడి వేడి సూపులు.. మరికొన్నిఇతర ఆహారాలు కూడా గొంతు నొప్పిని చాలా సులభంగా తగ్గిస్తాయి. ఎక్కువగా గొంతు నొప్పితో బాధపడుతుంటే కనుక హాట్ చికెన్ సూప్ లేదా టమోటో సూప్ వంటివి చాలా అద్భుతంగా పనిచేసి గొంతునొప్పితో పాటు, ఇన్ఫెక్షన్ కూడా దూరం చేస్తుంది.గొంతు మరీ ఎక్కువగా ఇన్ఫెక్షన్ కు గురియైంటే కనుక అందుకు తేనె మరియు నిమ్మరసం కూడా మంచి ఔషధాలుగా పనిచేస్తాయి.

కొన్ని డైరీ ప్రొడక్ట్స్ కూడా కొంత వరకూ ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తాయి. గడ్డ పెరుగు తినడం వల్ల గొంతులోపలి భాగానికి అంటుకొని కొంత వరకూ నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. కొన్ని రకాల స్పైసీ ఫుడ్స్ తీసుకోవడం వల్ల గొంతులో కష్టంగా.. కారంగా ఉన్నా కూడా జలుబు, దగ్గును, గొంతునొప్పికి నివారిణులగా బాగా పనిచేస్తాయి. ఉదాహరణకు మిరియాలను సూప్స్ లోనూ, టీ, కాఫీ లకు చేర్చి తాగడం వల్ల అద్భుతమైన ఫలితాలనిస్తుంది. మీ గొంతు నొప్పిని పోగట్టడానికి అలాంటి మరికొన్ని ఆహారాలు మీ కోసం...

గొంతునొప్పికి తక్షణ ఉపశమనాన్నిచ్చే ఆహారాలు..!

హాట్ చికెన్ సూప్: మీకు జలుబు ఎక్కువగా ఉందా అయితే మీ డాక్టర్ మీకిచ్చే ప్రిస్ర్కిప్షన్ లో ఈ హాట్ చికెన్ సూప్ ను కూడా చేర్చుకోండి. ఈ హాట్ చికెన్ సూప్ గొంతు నొప్పికి, గొంతు ఇన్ఫెక్షన్ కు చాలా బాగా పనిచేస్తుంది.

మసాలా ఛాయ్: టీ తయారు చేసే సమయంలో అందులో కొన్ని స్పైసీ(మసాలా)లను చేర్చి బాగా మరిగించి వేడి వేడిగా తాగాలి. మసాలాలు అంటే లవంగాలు, మిరియాలు, మరియు చెక్క గొంతు నొప్పిని, ఇన్ఫెక్షన్ ను తగ్గిస్తుంది.

జింజర్ ఎలా(అల్లం రసం): గొంతు నొప్పిని పోగొట్టుటలో అద్భుతంగా పనిచేసే ఔషదం అల్లం రసం. అల్లంను నీళ్ళతో కానీ లేదా ఆల్కహాల్ తోకానీ మరిగించడం వల్ల ‘జింజర్ ఎలా' అనే ఓ చిక్కటి ద్రవం తయారవుతుంది. ఇది తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల గొంతు నొప్పిని క్షణాల్లో పోగొడుతుంది.

పెరుగు: సాధారణంగా పెరుగును చలువ పదార్థంగా భావిస్తుంటారు. అయితే ఇది నిజం కాదు పెరుగు కడుపును మాత్రమే చల్లబరుస్తుంది. ఈ పెరుగును గది టెంపరేచర్ లో తయారు చేసి తీసుకోవడం వల్ల గొంతు నొప్పికి ఓ మంచి ఔషదంగా పనిచేస్తుంది.

 

తేనె మరియు నిమ్మరసం: సిట్రస్ పండ్లలో యాంటీ వైరల్ గుణాలు కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల నిమ్మరసానికి కొంచెం తేనె చేర్చి గోరువెచ్చగా వేడి చేసి తాగాలి. దాంతో గొంతు నొప్పికి కొంత ఉపశమనం కలుగుతుంది.

 

సేజ్: సేజ్ అనేది మూలిక ఇందులో జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పిని నివారించే గుణాలు మెండుగా ఉన్నాయి. ఈ మూలికను సూప్, సలాడ్స్, ఇతరపానీయాలతో కలిపి తీసుకోవచ్చు.

వెచ్చని ఓట్స్ మిశ్రమంతో పాటు బనానా: జలుబుగా ఉన్నప్పుడు ఓట్స్ ఉడికించి అందులో అరటిపండు వేసి బాగా మిక్స్ చేసి ఓ స్నాక్ లా తయారు చేసుకొని తింటే తప్పకుండా గొంతు స్వస్థపరుస్తుంది.

లికోరైస్ వేరు: ఈ వేరును బొటానికల్ గా గ్లిసిరిజా గ్లాబ్ర అని పిలుస్తారు. ఇందులో వ్యాధినిరోధక లక్షణాలు కలిగి ఉండటం వల్ల గొంతు ఇన్ఫెక్షన్ నయం చేయడానికి బాగా సహాయపడుతుంది.

పెప్పర్(మిరియాలు): జలుబు చేసినప్పుడు కారంగా ఉండే నల్లని మిరియాలు తీసుకోవడం అంత అసౌకర్యంగా అనిపించకపోయినా.. ఇది ఖచ్చితంగా జలుబు, గొంతు నొప్పికి ఉత్తమ నివారిణిగా చెప్పవచ్చు.

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్: గొంతు నొప్పికి ఉపయోగించే ఇంటి చిట్కాల్లో ఈ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ను పురాతన కాలం నుండి ఉపయోగిస్తున్నారు. జలుబు, గొంతు నొప్పి ఉన్నప్పుడు ఈ ఆఫిల్ సైడర్ వెనిగర్ ను సలాడ్స్ మీద చల్లుకొని లేదా అలాగే నేరుగా ఒక చెంచా తీసుకోవడం వల్ల తప్పనిసరిగా ఉపశమనం పొందవచ్చు.

ఆహారంలో ఉప్పు మోతాదు తగ్గించాలనుకుంటున్నారా?

అధ్యయనాలు, పరిశోధనల ప్రకారం ఒక ఆరోగ్యకరమైన మనిషి రోజుకు 1500 మిల్లీగ్రాముల సోడియం చొప్పున వినియోగించాలి. దురదృష్టవశాత్తూ, చాలా మంది 3000 మిల్లీగ్రాముల కన్నా ఎక్కువ సోడియం వాడుతూ వుండడం వల్ల గుండె పోటు, స్ట్రోక్ లాంటి ఇతర రకాల గుండె జబ్బులు వస్తున్నాయి. కేవలం ఒక టీస్పూన్ ఉప్పులో సుమారు 2000 మిల్లీ గ్రాముల సోడియం వుంటుంది, అలాగే ఒక ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ లో దొరికే ఏ ఒక్క వస్తువులోనైనా తేలిగ్గా అంతే మోతాదు వుంటుంది.

దీర్ఘ కాలం ఎక్కువ సోడియం వాడడం రక్త పోటు, ఇతర బలహీన పరచే పరిస్థితులకు సంబంధించినది కావడం వల్ల సోడియం వాడకాన్ని నియంత్రణ లో ఉంచుకునే మార్గాలు వెతకడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. సోడియం వాడకం మితిమీరి ఎక్కువైతే అది వెంటనే కొన్ని వైద్య లక్షణాలు చూపిస్తుంది - పగిలిన, రక్తమోడుతున్న పెదాలు, కడుపులో తిప్పడం లాంటివే కాక, కొన్ని తీవ్ర సందర్భాల్లో మరణాన్ని కూడా కలిగిస్తుంది. మీరు మీ ఆహారంలో ఉప్పు మోతాదు తగ్గించాలనుకున్నా లేక తొలగించాలనుకున్నా, మీ ప్రయత్నంలో ఉపయోగపడేందుకు ఇదిగో ఈ క్రింది సూత్రాలు పాటించండి.


చర్యలు:

1. మీ ఆహారాన్ని సహజ స్థితిలో లేదా ఉడికించిన స్థితి లో రుచి చూడడానికి అలవాటు పడ౦డి. మీ ఆహారాన్ని ఎప్పుడూ ఉప్పు కలపక ముందు రుచి చూడ౦డి. మీరు అలవాటు చొప్పున ఉప్పు వేసుకునే వారైతే, ఉప్పు కన్నా ముందు ఫోర్క్ తీసుకుని - ఉప్పు లేని ఆహారం రుచిని ఆస్వాదించడం మళ్ళీ నేర్చుకోండి. మొదట్లో చప్పగా వున్నట్టు అనిపించినా, ఆ భావన త్వరలోనే పోయి ఉప్పు ఆహార పదార్ధాల అసలు రుచిని ఎలా మరుగు పరుస్తుందో తెలుసుకుంటారు. మార్పు రావడానికి కొద్ది సమయం ఓపిక పట్టండి - ఓ రెండు మూడు నెలలకు గానీ మీ ఇంద్రియాలు ఉప్పు కోసం వెంపర్లాడడం మానవు.

2. ఆహార పదార్ధాల పై లేబుళ్ళు చదవండి, వెబ్ సైట్ లు చూసి మీరు రోజూ తినే ఆహారంలో సోడియం పరిమాణం ఎంత ఉందొ తెలుసుకోండి. మీరు తినే ఆహారంలో సోడియం పరిమాణం ఎంత వుందో తెలుసుకు౦టు౦టే ఉప్పు వాడకం తగ్గించాలని మీరు త్వరగా సమాధానపడతారు. వెచ్చాలు కొనేటప్పుడు సోడియం పరిమాణం ఎంత వుందో తెలుసుకోవడానికి లేబుళ్ళు చదవడం అలవాటు చేసుకోండి.




ఇంట్లో వండుకుని తినడం:

1. ఇంట్లో వంట చేసేటప్పుడు కూడా ఉప్పు వాడకం తగ్గించండి. అత్యవసరమైతే తప్ప ఉప్పు వేయడం మానేయండి. వంటకాల్లో సూచించిన దాంట్లో సగం ఉప్పే వేయండి, ఇంకా అలా సగం చేసుకుంటూ వెళ్ళండి. కుదిరితే, వంట చివర గానీ లేదా తినబోయే ముందు కానీ ఉప్పు వేయండి. ఇలా చేస్తే, ఉప్పుకి వంటకం లో కలవడానికి ఎక్కువ సమయం ఉండదు కాబట్టి కొంచెమే సరిపోతుంది.

2. తాలింపు కోసం వాడే వాటిలో సోడియం ఎంతుందో చూడండి. పంది మాంసపు ముక్కలు, రొమనో వెన్న, కొన్ని ఎంపిక చేసిన తాలింపు సామాను లాంటి చాలా పదార్ధాలు ఎక్కువగా ఉప్పుతో కూడి వుంటాయి కనుక సాధ్యమైనంత వరకు వాటిని వదిలేయండి
(కెచప్, ఆవ పెట్టిన ఊరగాయ బదులు బర్గర్ మీద పాలకూర, ఉల్లి, టమాటో వాడండి). ప్రత్యేకమైన తాలింపు పాకెట్ వుండే వాటికి - ఆ పాకెట్ లో తక్కువ పరిమాణం వాడండి లేదా పూర్తిగా తగ్గించండి. ఐతే, కొద్దిగానే అయినా ఈ రుచులు, తాలింపు ఉప్పు కలపడమే నేరుగా ఉప్పు కలపడం కన్నా మంచిది.

3. ఉప్పు బదులు ఉప్పు లేని తాలింపు వాడండి. ఉప్పు నుంచి దూరంగా ఉండడానికి అనేక ఇతర ప్రత్యామ్నాయాల శ్రేణి వుంది. వాటిలో మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి, తాజా కూరగాయలు, మాంసం, కూరల ఉప్పు ఒరేగానో, నిమ్మ రసం, మిరియప్పొడి, మిరపగుండ, కారపు సాస్ లేదా సాల్సా కూడా కొద్దిగా రుచిని జోడిస్తాయి.

4. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మానివేయండి. తాజాగా తయారైనవి, మాంసం, మంచినీటి చేప లాంటివి ఉప్పు లేకుండా వుంటాయి లేదా కొద్ది పాటి సోడియం ను కలిగి వుంటాయి, కాగా సూప్ లు, శీతలీకరించిన ఆహారం, ప్రాసెస్ చేసినవి, రెస్టారెంట్ లో తయారయ్యేవి సాధారణంగా సోడియం అధికంగా కలిగి వుంటాయి. మీకు తాజా కూరగాయలు అందుబాటులో లేకపోతే సోడియం అధికంగా వుండే కూరగాయల కన్నా సోడియం లేని, లేదా తక్కువగా వుండే డబ్బాల్లో వున్న కూరగాయలు వాడడం మంచిది. అందుకే సోడియం పరిమాణం ఎంతుందో తెలుసుకోవడానికి లేబుళ్ళు చదవడం అలవాటు చేసుకోండి.

5. ఆహార పదార్ధాల మీద నుంచి సోడియం తొలగించండి. ఉప్పు కలిసిన వాటి కన్నా పైన ఉప్పు చల్లిన పదార్ధాలు ఎంచుకోండి. ఉదాహరణకు సాల్టైన్ లు కొనేటప్పుడు ‘సాల్ట్ కలపని పైముక్కల' కొనుగోలు మానేయండి ఎందుకంటే వాటి పైన కాకుండా ఉప్పు లోపల కలిసిపోయి వుంటుంది - అందువల్ల దాన్ని తొలగించడం కుదరదు. "ఉప్పు పైన' వుండే ఉత్పత్తులు కొద్ది సోడియం పరిమాణానికి ఎక్కువ రుచిని అందిస్తాయి, కనుక ఆ కోణంలో చూసినా అవే మంచివి.

6. టేబుల్ దగ్గర కూర్చున్నపుడు మీ ఉప్పు వాడే అలవాట్లు మార్చుకోండి. సాల్ట్ షేకర్ ముట్టుకోకండి. తగ్గించేటప్పుడు కూడా మొత్తం ఒంపుకోకుండా ఒక్కసారి షేక్ చేయండి - ఇక నెమ్మదిగా ఈ అలవాటుకి దూరం జరగండి. మసాలా దినుసులతో జాగ్రత్త - సాస్ లు ఇతర టాపింగ్స్ లో ఎక్కువ పరిమాణం లో ఉప్పు ఉంటుంది.

7. ఆహారాల్లో వున్న సోడియంను తగ్గించండి. మీరు ఎక్కువ సోడియం వున్న సూప్ ల లాంటి పదార్ధాలు కొంటే దాన్ని పల్చగా తయారు చేయడం వల్ల సోడియం స్థాయి తగ్గుతుంది. ఉదాహరణకు, మీరు లేబుల్ మీద సూచించినట్టుగా సూప్ తయారు చేస్తే, దాంట్లో సోడియం పరిమాణం ఎక్కువగా వుంటుంది. దాని బదులు మీరు క్యాన్ చేసిన సూప్ ను తీసుకుని బంగాళా దుంపలు, ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు, కారెట్లు లాంటి తాజా కూరగాయలు కలపండి. అలా కాకుండా దాన్ని నేరుగా వడ్డి౦చడం వల్ల తినే ప్రతివారికీ ఎక్కువ పరిమాణంలో సోడియం అందుతుంది.

8. ఇంట్లో తినండి. వేరే వాళ్ళ ఇళ్ళలోనో, రెస్టారెంట్లలోనో తింటే ఇతరులు తయారు చేసిన పదార్ధాలలో సోడియం పరిమాణం నియంత్రించడం మనకు సాధ్యం కాకపోవచ్చు. ఇంట్లో తింటున్నాం అంటే మీ ఆహారంలో సోడియం పరిమాణం ఎంత వుందో మీకు ఖచ్చితంగా తెలుస్తుంది.

క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ - క్రిస్మస్ స్పెషల్

క్రిస్మస్ క్రైస్తవులకు చాలా ముఖ్యమైన పండుగ. ఈ పండుగను భారత దేశంలోనే కాక ప్రపంచంలోని అన్ని దేశాలలోను జరుపుకుంటారు. ఇది యేసుక్రీస్తు పుట్టిన రోజు పండుగ.

ప్రతి సంవత్సరం డిసెంబరు 25వ తేదీన ఈ పండుగను జరుపుకుంటారు.ఈ క్రిస్మస్ కు ప్రత్యేకంగా కేకులు తయారు చేస్తారు. ప్రత్యేకంగా తయారు చేసే క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ క్రిస్మస్ రోజున రాత్రి డిన్నర్ కు సర్వ్ చేస్తారు. దీన్ని ప్లమ్ పుడ్డింగ్ అని కూడా అంటారు. ఈ పుడ్డింగ్ కు డ్రై ఫ్రూట్స్ చేర్చడం వల్ల ప్రత్యేకమైన రుచి రంగు కలిగి నోరూరిస్తుంటుంది.

మరి క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం...

కావలసిన పదార్థాలు:

పాలు: 1ltr
పంచదార: సరిపడినంత
ఆరెంజ్ తొనలు: 12-14(గింజలు తీసినవి)
యాపిల్‌: 1(పై పొట్టు, గింజలు తీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగాలి)
ఆపిల్: 1 (తోలుతో సహా లావుపాటి ముక్కలుగా తరిగినవి)
కిస్‌మిస్‌లు, బాదం, జీడిపప్పు, పలుకులు: 1cup
బ్రెడ్‌ స్లైస్: 4-6
బేస్‌ తయారీకిచిన్నచిన్న ముక్కలుగా చిదిమిన బిస్కెట్‌లు : 2cups
వెన్న: 3tbsp



తయారు చేయు విధానం:

1. ముందుగా బేస్‌ తయారీకి: బిస్కట్‌ ముక్కలకి వెన్నని బాగా పట్టించి ఈ మిశ్రమాన్ని బేకింగ్‌ డిష్‌ అడుగుభాగంలో సర్ది కదలకుండా ఉండేలా చేతులతో ఒత్తండి.

2. ఈ గిన్నెని గంటపాటు ఫ్రిజ్‌ లో ఉంచండి. ఆలోపు ఫుడ్డింగ్‌ ని తయారుచేసుకోండి. తాజా బ్రెడ్‌ ముక్కలని చిన్నచిన్న ముక్కలుగా తుంచి పెట్టుకోండి.

3. తర్వాత మందపాటి గిన్నెలో పాలుపోసి సగమయ్యేదాకా సన్నని సెగమీద మరిగించండి. దించి పంచదార, బ్రెడ్‌ముక్కలు వేసి కలిపి చల్లారనివ్వండి.

4. తరువాత కోసి ఉంచుకున్న ఆపిల్‌ ముక్కలు, డ్రైఫ్రూట్స్‌ వేసి కలిపి బేస్‌ తయారుచేసి ఉంచుకున్న గిన్నెలో పోయండి. గిన్నెను కుక్కర్‌లో పెట్టి పది పన్నెండు నిమిషాలు సన్నని సెగమీద ఉడికించండి. అప్పటికి సగం ఉడుకుతుంది.

5. దానిమీద చుట్టూ గుండ్రంగా ఆపిల్‌ముక్కలు సర్ది మళ్లీ పన్నెండు నిమిషాలు ఆవిరి మీద ఉడికించాలి. తరువాత దించి మూత తీసి చల్లారనివ్వాలి. దీనిని కనీసం రెండుమూడు గంటల ఫ్రిజ్‌ లో ఉంచి తింటే చాలా బాగుంటుంది.

బటర్‌ స్కాచ్ కేక్- క్రిస్మస్ స్పెషల్

ప్రతి సంవత్సరంలాగే ఈ సంవత్సరం క్రిస్మస్ వచ్చేసింది. మరి కొద్దిరోజూల్లో ప్రపంచమంతటా క్రిస్మస్ సంబరాలు అంబరాన్ని అంటుతాయి. క్రిస్మస్ అంటే ముందుగా ట్రీ గుర్తుకువస్తుంది. పిల్లలకయితే క్రిస్‌మస్ తాత గుర్తుకువస్తాడు. ఇంకా ఏం గుర్తుకువస్తాయి అని అడిగితే...ప్రశ్న పూర్తవకుండానే జవాబు వచ్చేస్తుంది. నోరూరించే కేకులని.

ఒకటి రెండూ కాదు ఆ సమయంలో బోలెడు రకాల కేకులు కెవ్వుమని కేక వేస్తాయి. పిల్లలు, పెద్దలు తేడా లేకుండా చాకులతో రెడీ అయిపోతారు. క్రిస్‌మస్‌ని కేకుతో ఆహ్వానిస్తారు. తియ్యగా సెలబ్రేట్ చేసుకుంటారు. ఈసారి ఏ రకం కేకు చేయాలా? అని ఆలోచిస్తున్నవారికి ఈ వెరైటీ కేకు అంధిస్తున్నా తయారు చేసి ఆనందించండి.

.కావలసిన పదార్థాలు:

మైదాపిండి: 100grms
వెన్న: 100grms
పంచదార పొడి: 100grms
కోడిగుడ్లు: 2-3
బేకింగ్ పౌడర్: 1tsp
వంట సోడా: 1/2tsp
పాలపొడి: 2tbsp
బటర్‌స్కాచ్ ఎసెన్స్: 1tsp
లెమన్ ఎల్లో ఫుడ్ కలర్: తగినంత
ఐసింగ్ కోసం: వెన్న: 100grms
ఐసింగ్ షుగర్: 200
గ్రాలెమన్ ఎల్లో కలర్: కొన్ని చుక్కలు
బటర్‌స్కాచ్ కాండీస్: అర కప్పు
వేడినీరు:కొద్దిగా



తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా ఒక పాత్రలో కొంత మైదాపిండి, బేకింగ్ పౌడర్, వంట సోడా, పాలపొడి, వెన్న, పంచదార వేసి కలపాలి.

2. తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీలో వేసి గిలకొట్టాలి. దీనికి కోడిగుడ్ల సొన, బటర్‌స్కాచ్ ఎసెన్స్, లెమన్ ఎల్లో ఫుడ్ కలర్ చేర్చి మళ్లీ ఒకసారి మిక్సీలో గిలకొట్టాలి. మరీ పలచగా అనిపిస్తే మైదాపిండిని కొద్దికొద్దిగా చేర్చుతూ మళ్లీ మిక్సీలో గిలకొట్టాలి.

3. తరువాత ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్‌లోని గిన్నెలో కొద్దిగా డాల్డా రాసి, ఈ మిశ్రమాన్ని ఆ గిన్నెలో పోసి 180 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40:50 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి. బేకింగ్ పూర్తయి చల్లారాక కేక్‌పైన ఐసింగ్ చేయాలి.

4. ఐసింగ్ ఇలా: వెన్న, ఐసింగ్ షుగర్‌లను ఒక పాత్రలో వేసి నురుగు వచ్చేంత వరకు గిలకొట్టాలి. దీనికి ఎసెన్స్, ఫుడ్ కలర్, కొద్దిగా వేడినీరు చేర్చి మళ్లీ గిలకొట్టాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కేక్‌పైన పల్చగా పోసి బటర్ నైఫ్ సహాయంతో కేక్ అంతటా సమంగా సర్దాలి. ఆపైన బటర్‌స్కాచ్ క్యాండీస్‌తో అలంకరించాలి.

చికెన్ చిల్లీ టోస్ట్ - ఫర్ఫెక్ట్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ రిసిపి

సాధారణంగా ప్లేయిన్ టోస్ట్ బట్టర్, లేదా జామ్ వంటి కాంబినేషన్ లో బయట తింటుంటాం. అలాగే ఇంట్లో కూడా తయారు చేసి తింటుంటాం. అయితే ప్లెయిన్ టోస్ట్ తిని, తిని బోర్ గా అనిపిస్తుంటే మాత్రం బ్రేక్ ఫాస్ట్ రిసిపీగా ఈ వెరైటీ చికెన్ చీజ్ చిల్లీ టోస్ట్ ను తయారు చేసుకోవచ్చు.

మీరు ఎప్పుడైనా చికెన్ టోస్ట్ ను ప్రయాత్నించారా?ఇది ఖరీదైనా అల్పాహార వంటకం కాదు. ఎందుకంటే చికెన్ గ్రేవి, కర్రీ, ఫ్రై వంటివి ఇంట్లో తయారు చేసి తినగా ఎంతో కొంత మిగిలి ఉంటుంది. దాన్నే ఇలా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉదయం తయారు చేసుకోవడం వల్ల బ్రేక్ ఫాస్ట్ పూర్తి అవుతుంది. చికెన్ కాలీ అవుతుంది.

ఈ బ్రేక్ ఫాస్ట్ రిసిపి పనిచేసే, జాబ్స్ కు వెళ్లే వారికి అతి త్వరగా బ్రేక్ ఫాస్ట్ రిసిపిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎక్కువ సమయం పట్టదు. 15నిముషాల్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. అందుకు చికెన్, దానికి కావల్సిన మసాలాలు, చీజ్ తురుము ఉంటే చాలు. వీటన్నింటినీ బేస్ గా పరిచి బేక్ చేస్తే చికెన్ చీజ్ చిల్లీ టోస్ట్ రెడీ. మరి మీరూ తయారు చేసి చూడండి.

బ్రెడ్ స్లైస్: 4
బట్టర్(వెన్న): 1tbsp
చికెన్(తినగా మిగిలిన చికెన్): 100grams(shredded)
పచ్చిమిర్చి: 4(తరిగి పెట్టుకోవాలి)
వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 4(చితగొట్టుకోవాలి)
ఓరిగానో(ఇంగువ వేరు): 1tsp
చీజ్: 2cubes(తురుముకోవాలి)
టమోటో: 1(కట్ చేసుకోవాలి)
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా



తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా ఓవెన్ ను 300డిగ్రీ వరకూ ప్రీ హీట్ చేయాలి.
2. తర్వాత బ్రెడ్ స్లైసులకు బట్టర్ ను రాయాలి. ఆ బట్టర్ మీద లేయర్ గా చితగొట్టిపెట్టుకొన్న వెల్లుల్లి సర్ధాలి.
3. ఇప్పుడు వండి తినగా మిగిలిన చికెన్ ను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి బ్రెడ్ మీద పరవాల. దాని మీద పచ్చిమిర్చి తురుము, ఉప్పు, ఓరిగానో ఇలా ఇకదాని తర్వాత ఒకటి చల్లుకోవాలి.
4. ఇప్పుడు చివరగా చీజ్ తురుము ను కూడా చల్లుకొని బేకింగ్ డిష్ లో పెట్టాలి.
5. ఇప్పుడు బ్రెడ్ ను 10 నిముషాల పాటు అరవై శాతం పవర్ లో వేడి చేయాలి. అంతే టమోటో స్లైస్ ను గార్నిష్ చేయాలి. అంతే చికెన్ చీజ్ చిల్లీ టోస్ట్ రెడీ.

దీన్ని వేడి టీ, కాఫీ లేదా బెవరేజస్ తో(థమ్సప్, కోక్,)వంటి వాటితో సర్వ్ చేయాలి.

పులావ్ స్పెషల్ సైడ్ డిష్- పొటాటో గ్రీన్ ఖుర్మా

పొటాటో కుర్మా ట్రెడిషినల్ రిసిపి. పులావ్, నాన్, చపాతీలోని అద్భుతంగా సూట్ అయ్యే ఈ గ్రీన్ కుర్మా తయారు చేయడం చాలా సులభంగా. గ్రీన్ కలర్, ఫ్లేవర్ కోసం కొత్తిమీర, పుదీనాను కొంచెం ఎక్కువగా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
మసాలా కొబ్బరి పొడి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ చేర్చడంతో మరింత అద్భుతమైన టేస్ట్ వస్తుంది.సాధారణంగా ఇంట్లో పొటాటోతో రకరకాల వంటలను వండుతుంటారు.
మిక్స్డ్ వెజిటేబుల్ కుర్మాలా అద్భుతమైన రుచిని అంధించే ఈ పొటాటో కుర్మాను మీరూ తయారు చేసి రుచి చూడండి...

కావల్సిన పదార్థాలు:
బంగాళదుంపలు: 4
ఉల్లిపాయ: 2
కొబ్బరి పొడి: 3tsp
పెరుగు: 1/2cup
కొత్తిమీర: 1
కట్టపుదీనా: 1కట్ట
పచ్చిమిర్చి: 4-6
గరం మసాలా పొడి: 1/2tsp
పసుపు: 1/2tsp
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1/2tsp
నూనె: సరిపడా
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా



తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా పచ్చిమిర్చి, పుదీనా, కొత్తిమీర, పెరుగు, కొబ్బరి పొడి.. వీటిని మిక్సీలో వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
2. తర్వాత బంగాళదంపలను చెక్కుతీసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు వెడల్పాటి పాన్ లో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి మెత్తబడేవరకూ వేయించాలి.
4. ఇందులోనే పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మరో రెండు నిముషాలు వేయించి బంగాళదుంప ముక్కలు వేసి ఐదు నిముషాలు చిన్న మంటపై వేయించాలి.
5. తర్వాత అందలోనే గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకొన్న మసాలా ముద్ద, తగినంత ఉప్పు, అరకప్పుడు నీళ్ళు పోసి కలిపి మూత పెట్టాలి. కూర ఉడికి నూనె తేలినప్పుడు గరం మసాలా పొడి కలిపి దింపేయాలి. ఈ ఖుర్మా పులావ్, నాన్, చపాతీలలోనికి చాలా బావుంటుంది.

గర్భాధారణ సమయంలో తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు..!

గర్భం ధరించిన తర్వాత గర్భిణీలు ఏంతో జాగ్రత్తగా ఉండవలసిన అవసరం ఉంది. ఈ సమయంలో జనన పూర్వక రక్షణ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. దీనినే ప్రినాటల్ కేర్ అని అంటారు. తల్లి మరియు పుట్టబోయే బిడ్డకి అందించే ఆరోగ్య సంరక్షణ, విజ్ఞానం, ఆరోగ్య పరమైన మరియు మానసిక పరమైన సలహాలు, వనరులు మొదలైనవి జనన పూర్వక రక్షణలో ని ముఖ్యమైనవి.

గర్భం దాల్చిన విషయం తెలిసిన వెంటనే తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తల గురించి వైద్యున్ని వెంటనే సంప్రదించాలి.

ప్రాముఖ్యత:
గర్భధారణ ప్రారంభదశలోనే ప్రీనాటల్ కేర్ తీసుకోవడం వల్లన గర్భదారణకి సంబంధించిన సమస్యలని గుర్తించి, వాటిని పరిష్కరించే అవకాసం ఉంటుంది.

జననపూర్వక రక్షణ విధి:
తల్లి మరియు బిడ్డ యొక్క ఆరోగ్యం, బిడ్డ ఎదుగుదల, ఆహారనియమావళి వంటివి పర్యవేక్షించడమే జనన పూర్వక రక్షణ ఒక్క ముఖ్య ఉద్దేశం. ఇందులో భాగంగా కొన్నివిటమిన్స్ ని తీసుకోవడం ద్వారా తల్లి మరియు పుట్టబోయే బిడ్డ సురక్షితంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటారు.
పుట్టుకతో వచ్చే వెన్నెముక మరియు మెదడుకి సంబంధించిన లోపాలని నిరోధించడానికి ప్రతి రోజు 400మిల్లీగ్రామ్స్ ఫోలిక్ ఆసిడ్ తీసుకోవాలి.
గర్భదారణ సమయంలో కొన్ని ఔషదాలు వాడకూడదు. మీ వైద్యుని ద్వారా వాటి గురించి తెలుసుకుని పుట్టబోయే బిడ్డకి హాని కలగకుండా జాగ్రత్తపడండి.
ఎక్స్ రేస్ వంటివి హాని కలిగించవచ్చు. ధూమపానం, మద్యపానానికి దూరంగా ఉండండి. తల్లి తన శరీర బరువుని అదుపులో ఉంచుకోవాలి.
తగిన వ్యాయామం తగినంత నిద్ర ఉండేలా చూసుకోవాలి. అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షకుల ద్వారా మీరు ఈ విషయాలు తెలుసుకోవచ్చు.



వైద్యుని పర్యవేక్షణ :
గర్భం దాల్చిన విషయం తెలిసినప్పటి నుంచి మీ వైద్యున్ని సంప్రదించి ఒక షెడ్యూల్ తెలుసుకోండి. నిపుణులు సూచించిన ప్రకారం నాలుగు వారాల నుండి 28 వారాల వరకు నెలకొక సారి వైద్యున్ని సంప్రదించాలి.
28 వారాల నుండి 36 వారాల వరకు నెలలో రెండు సార్లు మీ వైద్యున్ని సంప్రదించాలి.
35 సంవత్సరములు దాటిన మహిళలు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు, అధిక రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వారు లేదా మరేవైన దీర్గ కాలిక సమస్యలతో బాధపడే వారు వైద్యున్ని మరింత తరచుగా సంప్రదించవలసి రావచ్చు.


జాగ్రత్తలు :
గర్భం దరించాక జాగ్రత్తలు తీసుకోవడాన్ని ప్రినాటల్ కేర్ అని అంటారు. అదే గర్భ దారణ కోసం ప్రయత్నిస్తున్న వారు తీసుకోబోయే జాగ్రత్తలని ప్రికన్సెప్షన్ జాగ్రత్తలుగా వ్యవహరిస్తారు. ప్రస్తుత ధోరణి గర్భదారణకి ప్రయత్నించేవారు కూడా తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలని తెలుసుకుని పాటిస్తున్నారు. గర్భదారణకి మూడు నెలల ముందు నుండే ఫోలిక్ ఆసిడ్ తీసుకోవడం, రోగనిరోధక శక్తి వాక్సిన్స్ ని తీసుకోవడం వంటివి ప్రికన్సేప్షన్ జాగ్రత్తలలోకి వస్తాయి. మీరు తగినంత వ్యాయామం చేస్తూ ఆరోగ్య కరమైన ఆహారాన్ని తినాలి. ఇంకా, మద్యపానం, ధూమపానం వంటి వాటికి దూరంగా ఉండాలి.

జననపూర్వక రక్షణ ప్రభావాలు:
తొలిదశలో నే గర్భాదారణకి సంబందించిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం వల్ల మీరు, పుట్టబోయే మీ బిడ్డ క్షేమంగా ఉంటారు. గర్బదారణకి సంబందించిన ప్రమాదాలని గుర్తించి తగు జాగ్రత్తలు తీసుకోవడానికి జనన పూర్వక రక్షణ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. పుట్టబోయే బిడ్డ రాకకి సంబంధించిన విషయాలలో జాగ్రత్తలు తీసుకోవడంలో జనన పూర్వక రక్షణ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది అని చెప్పుకోవచ్చు.

ఇవన్ని పాటించడం ద్వారా ఆరోగ్యమైన మరియు ఆనందకరమైన తల్లి ఆరోగ్యకరమైన బిడ్డకి జన్మనిచ్చే అవకాశాలు మెండుగా ఉంటాయి.

మీ పిల్లల్లో ఆత్మవిశ్వాసం పెంపొందించడం ఎలా ?

ప్రస్తుత పోటీ ప్రపంచంలో పిల్లలు తీవ్రమైన ఒత్తిడికి, ఆందోళనలకి గురై ఆత్మవిశ్వాస లోపానికి గురవుతున్నారు. ఇలాంటి పోటి మరియు ప్రమాదకరమైన ప్రపంచంలో మసలడానికి పిల్లల్లో ఆత్మ విశ్వాసాన్ని పెంచే బాధ్యత తల్లిదండ్రుల మీద ఉంది. చదువు సంధ్యలలో పిల్లలకి సహకరిస్తూనే ఆట పాటలలో కూడా పిల్లలని పాల్గొనేలా ప్రోత్సహించాలి. వాటిలో ని గెలుపు సాధించేందుకు తగిన ఆత్మవిశ్వాసాన్ని పిల్లల్లో పెంచాలి. తమ మిద తమకి నమ్మకం, ఆందోళనలని అధిగమించడం వంటివి తెలుసుకుంటే పిల్లలు తమ భవితని చక్కగా తిర్చిదిద్దుకోగలరు. జీవితం పట్ల వారిలో ఉండే భయాలు, అపనమ్మకాలు వంటివి తొలగి పోవడం ద్వారా లక్ష్యాన్ని చేరుకొని బంగారు భవిష్యత్తుని రుపుదిద్దుకోగలరు. ఇవన్నీ తల్లిదండ్రుల సహకారం వల్లే సాధ్యపడతాయి.




ఆత్మవిశ్వాస నిర్మాణం.



1.సమాజంలో మీకున్న ఇమేజ్ ని, మీలో ఉండే ఆత్మవిశ్వాసాన్ని, నిర్ణయాత్మక ఆలోచనలని, సమాజం పట్ల మీ బాధ్యతని పిల్లలకి తగిన సందర్భాలలో ప్రదర్శించడం ద్వారా వివరించండి. మీ పిల్లల ముందు మిమ్మల్ని ఎప్పుడూ తక్కువ చేసుకోకండి. నిశ్చితంగా ఆత్మవిశ్వాసంతో గౌరవ పరమైన పద్దతిలో సంఘర్షణలని పరిష్కరించడం ద్వారా పిల్లలకి సమస్యలనుండి పారిపోవడం తప్పించుకు తిరగడం వంటివి పరిష్కారాలు కాదని తెలియచేయండి.

2. మీ పిల్లల మంచి ప్రవర్తన పట్ల మీ సంతృప్తిని వారికి తెలియచేయండి. మీ పిల్లల యొక్క సామర్ధ్యాలని, ప్రతిభని మెచ్చుకునే కంటే వారు ఆ ప్రతిభని సామర్ధ్యాన్ని సంపాదించేందుకు పడిన కష్టాన్ని గురించి పొగడండి. "నువ్వు చాలా తెలివిగలవాడివి" అనడానికి బదులు "నువ్వు మంచి మార్కులు సంపాదించుకోవడానికి చేసే ప్రయత్నం వల్ల నేను చాలా గర్వంగా ఫీల్ అవుతున్నాను" అని చెప్పండి. పిల్లల ప్రయత్నాలని ప్రోత్సహించడం ద్వారా ఆత్మవిశ్వాసాన్ని వారిలో కలుగచేయండి.

3. మీ పిల్లలు చేసే మంచి ప్రయత్నాల లో ఉండే గొప్పతనం చూపెట్టడానికి ప్రతి అవకాశాన్ని సద్వినియోగపరచుకోండి. మీ పిల్లలు గెలుచుకున్న బహుమతులని ఇంట్లో ప్రదర్శనకి పెట్టడం ద్వారా వారి ప్రయత్నానికి విలువ ఇస్తున్నట్టు తెలియచేయండి. మీ పిల్లల అభివృద్దిని గుర్తించే స్నేహితులతో, బంధువులతో మీ పిల్లలు సాధించిన విజయాల్ని పంచుకోండి. వారు గెలిచిన ప్రతి సందర్భాన్ని ఒక పుస్తకంలో వివరాలతో సహా పొందుపరచడం ద్వారా వారికి మీరు ఈ పుస్తకాన్నికొంత కాలం తర్వాత చూపెట్టి సంతోషపెట్టవచ్చు.

4. చింతని తగ్గించండి. మీ పిల్లలు చెప్పే సమస్యలు వినండి. వారు చెప్పే సమస్యలని చిన్న సమస్యలుగా కొట్టిపారేయకండి. తల్లిదండ్రులు తమ సమస్యలని వింటున్నారు అనే భావన వారికి కలుగచేయండి. మీకు వారి సమస్యలని చెప్పుకునే స్వేచ్చ వైపు ప్రోత్సహించండి.

5. వారి సమస్యలకి పరిష్కారాలని చూపడం ద్వారా వారి బాధను తగ్గించండి. గ్రేడ్స్, స్నేహితులు, బాడీ ఇమేజ్ వంటి వాటిలో సలహాలు ఇవ్వండి. మీ పిల్లలతోని చర్చించడం ద్వారా వారి పరిస్థితులను మెరుగుపరిచేందుకు ప్రయత్నించండి. యుద్ధం, కరవు వంటి ప్రపంచ సమస్యల గురించి మీ పిల్లలు బాధపడుతూ ఉంటే వారితో చర్చించి మీ పిల్లల మీద వాటి ప్రభావం తెలుసుకోండి. వారికి జరుగుతున్న వాస్తవాలని తెలియచేయండి.

6. మీ పిల్లల భవిష్యత్తు ని బంగారు భవిష్యత్తు చేసే దిశానిర్దేశకులు మీరే. మీ సమస్యలని మీ పిల్లలపై రుద్దకండి. వారికి అనవసరపు ఆందోళనలు అత్రుతలు కలిగించకండి. భయం, అనుమానం వంటి భావాలను మీ పిల్లల ముందు వ్యక్తపరచకండి. ధైర్యం, సానుకూల దృక్పధం వంటివి వ్యక్తపరచడం ద్వారా చింత లేని జీవితం పొందవచ్చునని వారికి తెలియచేసీలా మసలుకోండి.

నిమ్మరసంతో బ్లాక్ హెడ్స్ మటు మాయం చేయండిలా..!?

మామూలుగా ఏ స్త్రీ లేదా పురుషుని అందాన్ని గురించి మాట్లాడేటప్పుడు ముఖాన్ని గురించి ముందుగా ప్రస్తావిస్తారు. ముఖమే ఎవరి అందానికైనా కొలబద్దగా ఉంటుంది. అందమైన ముఖానికి చక్కటి ముక్కు ఒక ఆకర్షణగా నిలుస్తుంది. కాని ఈ అందమైన నాసికా సౌందర్యాన్ని తగ్గిస్తాయి బ్లాక్ హెడ్స్. మిగిలిన వారిలో కూడా ఇది కనిపించినా, ప్రధానంగా ఆయిలీ స్కిన్ ఉన్న వాళ్ళలో ఈ సమస్య ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. వీటివల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు లేకపోయినా ఇవి చికాకును తెప్పిస్తాయి. ఎంతో అందమైన ముఖం వున్నా వీటి వల్ల ఇబ్బందిగానే ఉంటుంది.

ముఖ్యంగా ఇవి ఒకసారి తీసేసినా పడే పడే వస్తూ ఉంటాయి. దీని వల్ల మానసికంగా కొంచెం దిగులు ఏర్పడుతుంది. పడే పడే అద్దంలో వీటిని చూసుకుంటూ ఉండటం కంటే తీసివేసే మార్గాన్ని చూడటం ఉత్తమం. వీటి నివారణోపాయం ఏమిటంటే బ్యూటీషియన్ దగ్గరకు వెళ్ళి వాటిని తగిన విధంగా తీసి వేయించుకుంటూ ఉండటం. ఇప్పుడు బ్లాక్ హెడ్స్ తీసివేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇంట్లోనే బ్లాక్ హెడ్స్ కు చెక్ పెట్టవచ్చు.. దీనికి మంచి నివరాణోపాయం నిమ్మకాయ. ఒక్క వేసవిలోనే కాదు అన్ని కాలాల్లోనూ అరుదుగా దొరికుతుంది. దీని వల్ల బహు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. పోషక విలువలు, ఔషధ విలువలు నిమ్మలో పుష్కలం. నిమ్మ ‘రసం'లోనే కాదు దాని తొక్కలోనూ, తొక్కనుంచి వచ్చే తైలంలోనూ ఔషధ గుణాలున్నాయి.

ముఖ్యంగా నిమ్మకాయలో విటమిన్ ‘సి' ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే ప్రతి రోజూ నిమ్మరసాన్ని ఏదో ఒకరంగా తీసుకోవడం చాలా మంచిది. ముఖ్యంగా ముఖంపై బ్లాక్‌హెడ్స్‌, వైడ్‌హెడ్స్‌తో చర్మరంధ్రాలు మూసుకుపోయినా, మొటిమల నివారణకైనా నిమ్మరసం చక్కని సౌందర్యసాధనంగా ఉపయోగపడుతుంది.

1. లెమన్ స్ర్కబ్: ముందుగా గోరు వెచ్చని నీటితో ముఖాన్ని శుభ్రం చేసుకోవాలి. తర్వాత నిమ్మకాయను రెండు బాగాలుగా కట్ చేసి, ఒక భాగం తీసుకొని ముఖం మీద సున్నితంగా మర్ధన చేయాలి. ముక్కు చుట్టు కూడా బాగా స్ర్కబ్ చేయాలి. ఎందుకంటే బ్లాక్ హెడ్స్ ముక్కు చుట్టూ ఉంటాయి కాబట్టి. ముఖం అంతా మొదట స్ర్కబ్ చేసిన తర్వాత చివరగా ముక్కు చుట్టూ ఐదు నిముషాల పాటు స్ర్కబ్ చేసి ఆ తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయాలి. ఇలా రోజుకి రెండు సార్లు చేస్తే, బ్లాక్ హెడ్స్ మాయం అవుతాయి.

2. లెమన్(నిమ్మ)పంచదార స్ర్కబ్: ఇది సహజమైనటువంటి స్ర్కబ్. దీంతో తప్పకుండా బ్లాక్ హెడ్స్ ను నేచురల్ గా తగ్గిస్తుంది. నిమ్మకాయ సగభాగాన్ని తీసుకొని పంచదారలో అద్ది ముఖం అంతా మర్ధన చేయాలి. అలాగే ముక్కు చుట్టూ కూడా మర్దన చేయాలి లేదా ముఖం మీద కొంచె పంచదార చిలకరించుకొని నిమ్మ తొక్కతో బాగా రుద్దాలి. ఇలా చేయడం వల్ల బ్లాక్ హెడ్స్ తో పాటు దాని తాలూకు మచ్చలను కూడా మాయం చేస్తుంది.

3. నిమ్మరసం మరియు ఎగ్ వైట్: బ్లాక్ హెడ్స్ ను తొలగించడంలో నేచురల్ పద్దతుల్లో సహజంగా ఉపయోగించే వాటిలో ఇదొకటి. కొద్దిగా నిమ్మరసం తీసుకొని దానికి కొద్దిగా గుడ్డులోని తెల్లని సొన మిక్స్ చేసి ముఖానికి అప్లై చేయాలి. ఇది ఆరిన తర్వాత ఫేస్ మాస్క్ లా తీసేయొచ్చు. లేదా చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.

4. నిమ్మరసం మరియు రోజ్ వాటర్: నిమ్మరసంలో కొద్దిగా రోజ్ వాటర్ వేసి, బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఈ మిశ్రమంలో కాటన్ బాల్స్ ను వేసి, కొద్దిసేపు నానబెట్టిన తర్వాత తీసి బ్లాక్ హెడ్స్ ఉన్న ప్రదేశంలో అలాగే ఉంచేసి కొద్దిసేపటి తర్వాత తీసి ముఖాన్ని శుభ్రం చేసుకోవడం వల్ల చక్కటి ఫలితం ఉంటుంది.


బ్లాక్ హెడ్స్ ను తొలగించడం లో నిమ్మ రసం చాలా అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. కాబట్టి ఈ చక్కటి చిట్కాలు పాటించి బ్లాక్ హెడ్స్ ను తొలగించుకోండి. సిట్రస్ జాతికి చెందిన పండ్లను ఉపయోగించి వైట్ హెడ్స్ ను కూడా తొలగించవచ్చు. ఈ చిట్కాలను రోజుకు రెండు సార్లు ఉపయోగించడం వల్ల మంచి ఫలితాన్ని పొందవచ్చు. నిమ్మరసం మీ చర్మాన్ని పొడిబారేలా చేస్తుంది. కాబట్టి ఈ చిట్కాలు ఉపయోగించిన తర్వాత ఏదైనా మంచి మాయిశ్చరైజర్ ను ముఖానికి అప్లై చేయండి.

నేచురల్ పద్దతుల్లో కేశాలను స్ట్రెయిట్ గా మార్చుకోవడం ఎలా...!

పండుగల సీజన్ వచ్చేస్తోంది. క్రిస్మస్, జనవరి ఫస్ట్, సంక్రాంతి, ఇలా...ప్రతి ఒక్కరూ ఈ పండుగలను, పార్టీలను ఎలా సెలబ్రేట్ చేసుకోవాలనే ఆలోచనల్లో మునిగితేలుతుంటారు. విలువైన వస్త్రాలు, మోడల్ మోడల్ నగలు, స్టైలిష్ చెప్పులు ఇలా ప్రతి ఒక్కటీ ఫర్ ఫెక్ట్ గా ఉండాలనుకుంటారు. ఇవేకాదు మరొక ముక్యమైన విషయం కూడా ఉంది. అదే మిమ్మల్ని మరింత సౌందర్యంగా కనబడేలా చేస్తుంది. అదేంటంటే హెయిర్ స్టైల్.


మీ అవుట్ ఫిట్ పర్సనాలిటీని పెంచే వాటిలో ప్రధానమైనది హెయిర్ స్టైల్.సాధారణంగా మనం రోజూ ఎంతో మందిని చూస్తుంటాం. ఒక్కొక్కరు ఒక్కో విధమైన హెయిర్ స్టౌల్ ను మెయింటైన్ చేస్తుంటారు. కొందరికి కర్లీ హెయిర్‌ వుంటే మరి కొందరికి స్ట్రెయిట్‌ హెయిర్‌ వుంటుంది. తమ సహజసిద్ధమైన కేశాలను ఇష్టపడేవారూ ఉన్నారు. అలా కాకుండా నిటారుగా ఉన్న జుట్టును వంకీలు తిప్పించుకునేవారు, నొక్కులుగా ఉన్న కురులను తిన్నగా మార్చుకునేవారూ ఉన్నారు. అయితే ఇప్పుడు అమ్మాయిల్లో ఎక్కువగా స్ట్రైయిటనింగ్ హెయిర్ స్టైల్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. స్ట్రెయిట్ హెయిర్ చేయించుకోవడానికి చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.


హెయిర్ ప్రొసీజర్స్ ఏమైనా చేయించుకున్నప్పుడు అంటే పెర్మింగ్, స్ట్రెయిటెనింగ్ వంటి వాటి వల్ల జుట్టు కుదుళ్లు దెబ్బతింటాయి. ఫలితంగా వెంట్రుకలు పొడిబారిపోయి, నిస్తేజంగా, నిర్జీవంగా మారిపోతాయి. కొన్ని సందర్భాలలో చివర్లు చిట్లిపోవడం, కుదుళ్లు పూర్తిగా దెబ్బతినడం కూడా జరుగుతుంటుంది. ఐరన్ మరియు కెమికల్స్ తో కురులను స్ట్రెయింట్ చేయించుకోవడం వల్ల కురులకు డ్యామేజ్ కలగవచ్చు. అందువల్ల కురులను స్టైయింట్ చేసుకోవడానికి కొన్ని హోంమేడ్ హెయిర్ ప్యాక్ లను ఎంపిక చేసుకోవడం వల్ల నేచురల్ గానే స్ట్రెయిట్ హెయిర్ ను పొందవచ్చు. అందుకోసం కొన్ని నేచురల్ హోంమేడ్ హెయిర్ ప్యాక్ లను మీకోసం కొన్ని...

 

అరటి మరియు పపాయ హెయిర్ ప్యాక్: బాగా పండిన అరటిపండును మరియు పపాయను ఒక బౌల్ లో ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి, అందులోనే కొద్దిగా తేనె కూడా వేసి బాగా మిక్స్ చేసి తలకు ప్యాక్ లా వేసుకోవాలి. ఈ ప్యాక్ ఎండిన తర్వాత మంచి షాంపూతో చల్లటి నీటితో కురులను శుభ్రం చేసుకోవాలి. తర్వాత కొద్దిగా తడిగా ఉండంగానే తలను దువ్వుకోవాలి. దువ్వుని తర్వాత తడి ఆరే వరకూ ముడి వేయకుండా అలానే ఉంచుకోవాలి. ఇలా వారానికి రెండు సార్లు చేస్తే మీ హెయిర్ నేచురల్ గానే స్టైయిట్ హెయిర్ ను పొందుతుంది.

ముల్తాని మట్టి మరియు బియ్యం పిండి: ఒక కప్పు ముల్తానీ మట్టి, ఐదు టీస్పూన్ల బియ్యం పిండి మరియు ఒక ఎగ్ వైట్ అన్నింటినీ ఒక బౌల్లో తీసుకొని బాగా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత తలకు గోరువెచ్చని నూనెతో బాగా మర్ధన చేసిన తర్వాత ఈ ప్యాక్ ను అప్లై చేసి అరగంట తర్వాత గోరు వెచ్చని నీటితో తలస్నానం చేసుకోవాలి. ఇలా నెలకొకసారి చేసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది.

 

కొబ్బరి నీళ్ళు మరియు నిమ్మరసం: ఒక మిక్సింగ్ బౌల్ తీసుకొని అందులో కొబ్బరి పాలు మరియు నిమ్మరసం వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఫ్రిజ్ లో పెట్టి ఇది క్రీమ్ లా చిక్కబడే టప్పుడు బయటకు తీసి తర్వాత కురులకు మరియు తలబాడుకు బాగా పట్టించాలి. పట్టించిన తర్వాత వేడినీళ్ళలో టవల్ ను ముంచి తలకు చుట్టి, ఒక గంట తర్వాత తలస్నానం చేయాలి. ఇలా వారంలో మూడు సార్లు చేయడం వల్ల కురులు నిఠారుగా మారుతాయి.

 

ఆమ్ల(ఉసిరి) మరియు శీకాకాయ, బియ్యం పిండి: ఒక మిక్సింగ్ బౌల్లో అరకప్పు ఉసిరికాయ పొడి, అరకప్పు శీకాకాయ పొడి మరియు అరకప్పు బియ్యం పిండి వేసి, అందులోనే రెండు గుడ్లలోని తెల్లని సొన వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని తలకు పట్టించి ఒక గంట పాటు అలాగే ఉండాలి. తర్వాత షాంపూతో తలస్నానం చేయాలి ఇలా వారానికి రెండు సార్లు చేయడం వల్ల సహజంగానే మీ కురులకు స్ట్రెయింట్ గా మార్చుతుంది.

డీప్ కండీషనర్: కండీషనర్స్ కూడా మంచి హెయిర్ కేర్ ప్రొడక్టే. ఎందుకంటే మంచి కండీషనర్ ను అప్లై చేయడం వల్ల కురులు స్ట్రెయింట్ గా మారుతాయి. తలస్నానం చేసిన తర్వాత మీకు నచ్చిన కండీషనర్ ను తలకు పట్టించాలి. తలకు బాగా మసాజ్ చేసి తర్వాత తలస్నానం చేయడం వల్ల చక్కటి ఫలితం ఉంటుంది. కాబట్టి ఈ హోం మేడ్ హెయిర్ ప్యాక్ లను ఉపయోగించి మీ కురులకు కూడా స్ట్రెయిట్ గా మార్చేసుకోండి

మిమ్మల్ని యవ్వనంగా.. కాంతివంతంగా మార్చే వెజిటేబుల్ ఫేస్ ప్యాక్స్

సాధారణంగా అందం విషయంలో చాలా మంది మహిళలు ఎక్కువ శ్రద్దతీసుకొంటారు. అందుకోసం బయట బ్యూటీ ప్యార్లర్స్ కు వెళ్ళే వాళ్ళు కొంతమందైతే మరికొంత మంది ఇంట్లోనే కొన్ని హోంమేడ్ ఫేస్ ప్యాక్ లను ఉపయోగిస్తుంటారు. అలా సహజంగా మీ చర్మంలో మెరుపులు తీసుకు రావాలనుకొంటే కొన్ని సాధారణంగా మనం ఉపయోగించే పదార్థాలతో పేస్ ప్యాక్ లు వేసుకోవచ్చు. ఆ పదార్థాలు, పండ్లు కావచ్చు, కూరగాయలు కావచ్చు. ఇంకా మసాలా దినుసులు కావచ్చు. చాలా సార్లు పండ్లతో వేసుకొనే ఫేస్ ప్యాక్ ల గురించి మనకు చాలానే తెలుసు.


ముఖ్యంగా నిమ్మ, స్ట్రాబెర్రీ, అరటి, బొప్పాయి, ఇలాంటి వాటితో చాలా ఫేస్ ప్యాక్ లు, ఫేస్ వాష్ లు వేసుకొనే ఉంటారు. అదే కూరగాయలతో ఫేస్ ఫ్యాక్ వేసుకోవడం అంటే ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది కదూ..! కొన్ని కూరగాయలు అందానికి ఔషధాలుగా పనిచేస్తాయి. అందుకే చాలా మంది మహిళలు కూరగాయలతో(క్యారెట్, పొటాటో, టమోటోలతో) ఫేస్ ప్యాక్ లను వేసుకొంటారు. ఇవి చర్మానికి చాలా అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. కాబట్టి వెజిటేబుల్స్ తో హోం మేడ్ ఫేస్ ప్యాక్ లను ఎలా వేసుకోవాలో మీకోసం కొన్ని....

క్యారెట్ ఫేస్ ప్యాక్: భూమి(మట్టి)లోనే కాచే కూరగాయలు(దుంపలు)లో ‘విటమిన్ ఎ'అధికంగా ఉంటుంది. కాబట్టి విటమిన్ ఎ సున్నితమైన చర్మానికి చాలా అవసరం. ఇది నేచురల్ గా మొటిమలు, మచ్చలు, వైట్ హెడ్స్, పిగ్మెంటేషన్ మరియు సన్ టాన్ నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది. కాబట్టి క్యారెట్ ను మిక్సీలో వేసి గ్రైండ్ చేసి అందులో కొద్దిగా తేనె మరియు పాలు చేర్చి బాగా మిక్స్ చేసి ముఖానికి పట్టించి ఐదు నిముషా పాటు మసాజ్ చేయాలి. ఇలా చేసిన ఇరవై నిముషాల తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. అంతే కాదు ఈ మిశ్రమాన్ని నల్లగా మారిన మోచేతులు, మోకాళ్ళమీద కూడా రుద్దుకోవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల మోచేతులు, మోకాళ్ళు తెల్లగా మారవచ్చు.

 

టమోటో ఫేస్ ప్యాక్: బాగా పండిన టమోటోను బాగా చిదిమి, అందులో కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండి, అర చెంచా ముల్తానీ మట్టి, సాండిల్ వుడ్ పౌడర్ ను మిక్స్ చేసి, ఈ వెజిటేబుల్ ఫేస్ ఫ్యాక్ ను ముఖం మరియు మెడకు అప్లై చేయాలి. ఇది బాగా ఎండిన తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్ర చేసుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల చర్మం మెరుస్తుంటుంది. టమోటోతో ఇంకా చాలా ఫేస్ ప్యాక్ లను ఇంట్లో ప్రయత్నం చేయవచ్చు. టమోటో-షుగర్, టమోటో-నిమ్మరసం-పాలు, టమోటో-తేనె, నిమ్మరసం, టమోటో-పెరుగు లేదా ఉప్పు ఇలా.. ఎదైని రెండు లేదా మూడు మిశ్రమాలతో వెజిటేబుల్ ప్యాక్ వేయడం వల్ల గ్లోయింగ్ స్కిన్ మీ సొంత అవుతుంది.

 

పొటాటో (బంగాళదుంప)ఫేస్ ప్యాక్: వెజిటేబుల్ తో వేసుకొనే ఫేస్ ప్యాక్ లలో ఇది కూడా ఒకటి. మీ చర్మం పొడిబారిఉన్నట్లైతే బంగాళదుంపను చిదిమి లేదా చిన్న ముక్కలుగా చేసి మిక్సీలో వేసి బాగా మసాజ్ చేయాలి. ఇది ముఖానికి మాయిశ్చరైజర్ గా పనిచేసి ముఖం మీద దురద, మంట వంటివి లేకుండా చేస్తుంది. బంగాల దుంపను తురిమి అందులో ఒక చెంచా పెరుగు వేసి బాగా మిక్స్ చేసి తర్వాత ముఖానికి అప్లై చేయాలి. పది నిముషాల తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.

అవొకాడో ఫేస్ ప్యాక్: కూరగాయలు చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడమే కాకుండా మంచి మాయిశ్చరైజర్ గా పనిచేస్తుంది. ఇంకా చర్మాన్ని పొడిబారనియ్యకుండా కాపాడుతుంది. శీతాకాలంలో ఆయిల్ క్రీమ్ అప్లై చేయడం కంటే ఇలా చేయడం మంచిది. మిక్సీలో అవొకాడో ముక్కలను మరియు ఆరెంజ్ తొక్కను వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసి అందులో ఒక చెంచా పెరుగు కొంచెం ఎగ్ వైట్ వేసి బాగా మిక్స్ చేసి ముఖానికి, మెడకు అప్లై చేయాలి. పది పదిహేను నిముషాల తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయడం వల్ల పొడిబారిన చర్మాన్ని పోగొట్టి సున్నితంగా మారుతుంది.

 

ఉల్లిపాయ ఫేస్ ప్యాక్: ఉల్లిపాయలు తరగడం వల్ల కళ్ళ వెంట నీరుకారేలా చేస్తుంది. అయితే దీని వల్ల చర్మానికి చాలా బాగా ఉపయోగపడుతుంది. మొటిమలు, మచ్చలు లేకుండా చర్మం మెరుస్తుండేలా ఉండాంటే ఉల్లిపాయ ఫేస్ ప్యాక్ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. ఉల్లిపాయలో విటమిన్ ఎ, సి, మరియు ఇ ఉన్నాయి. ఈ విటమిన్స్ చర్మానికి రక్షణ కల్పిస్తాయి. సూర్యరశ్మి నుండి చర్మానికి రక్షణ కల్పిస్తాయి. ఒక బౌల్లో అర చెంచా శెనగపిండి, సాండిల్ వుడ్ పౌడర్, పెరుగు, నిమ్మరసం, మరియు ఉల్లిపాయ పేస్ట్, కొద్దిగా పాలు వేసి బాగా మిక్స్ చేసి ఈ పేస్ట్ ను ముఖానికి అప్లై చేయాలి. పదినిముషాల తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఈ హోం మేడ్ ఫేస్ ప్యాక్ ల వల్ల చర్మం తెల్లగా మారడమే కాకుండా, చర్మంలోని మృతకణాలను తొలగిస్తుంది.

 

బీట్ రూట్ ఫేస్ ప్యాక్: దుంపలులో ‘విటమిన్ ఎ'అధికంగా ఉంటుంది. కాబట్టి విటమిన్ ఎ సున్నితమైన చర్మానికి చాలా అవసరం. ఇది నేచురల్ గా మొటిమలు, మచ్చలు, వైట్ హెడ్స్, పిగ్మెంటేషన్ మరియు సన్ టాన్ నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది. కాబట్టి బీట్ రూట్ ను మిక్సీలో వేసి గ్రైండ్ చేసి అందులో కొద్దిగా తేనె మరియు పాలు చేర్చి బాగా మిక్స్ చేసి ముఖానికి పట్టించి ఐదు నిముషా పాటు మసాజ్ చేయాలి. ఇలా చేసిన ఇరవై నిముషాల తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.

 

క్యాబేజ్: క్యాబేజి తినడానికి రుచికి మాత్రమే కాదు ఇటు ఆరోగ్యం పరంగాను, అటు అందం పరంగాను చాలా బాగా పనిచేస్తుంది. దీంతో ఫేస్ ప్యాక్ వేసుకోవడం వల్ల చర్మానికి తాజాదనం వస్తుంది. ఇంకా కళ్ళ క్రింద ఉబ్బగా ఉన్న, బ్లాక్ సర్కిల్స్ ఉన్నా పోగొడుతుంది. క్యాబేజీ ఆకులను పేస్ట్ చేసి రసాని వేరుచేయాలి. దీనికి రెండు చెంచాల శనగపిండి, చెంచా తేనె కలపాలి. ఈ మిశ్రమాని ముఖానికి రాసుకొని పావుగంటయ్యాక తడి దూదితో తొలగించాలి. ఇది చర్మంపై పేరుకొన్న మురుకిని తొలగించి కాంతివంతంగా మార్చుతుంది.

కీరదోసకాయ: మెరిసే చర్మానికి మరో అద్భుతమైనటువంటి వెజిటేబుల్ కుకుంబర్(కీరదోసకాయ). కీర దోసకాయను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్ట్ లా తయారు చేసి ముఖానికి అప్లై చేసి బాగా ఆరిన తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఇది చర్మాన్ని టైట్ చేయడమే కాకుండా యంగ్ గా కనబడేలా చేస్తుంది. మరింత మంచి ఫలితం పొందాలంటే దీనికి కొంచెం నిమ్మరసం కలిపి అప్లై చేసుకోవచ్చు.